プリン体カットの材料選び【痛風オヤジを食事で治療！】

痛風といえば、食品のプリン体を制限することがまずは基本です。実は食事からとるプリン体よりも体が作り出すプリン体の方が多かったりするらしいですが、少なめにするに越した事はないのではと思います。

１．魚

痛風メニューには赤身よりも白身を選ぶことが望ましいです。たらこなどの魚の卵系、内臓、えびなんかはプリン体が多いです。いわしやさんまなんかよりも鯛や平目がいいんですが…って高級魚じゃん

２．干物

干物自体がどうのこうのというより、乾燥によって、水分が減り、材料の分量が減るため、重さの割りにプリン体は増えることになります。食べすぎには注意です。

３．レバー

ついに出ました。プリン体キング。牛、豚、鶏の内臓には特にプリン体は多いですね。焼き鳥なんかはやっぱり気をつけましょう。しかしここがウマイ…。

特に発作段階までいってしますと、食材にも本当に気を使わなければならないでしょう。そこまでいかなければ、これも出来る範囲で気をつけましょう。だって焼き鳥、モツ煮もたまには食べたいですからね。

Comments

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Posted by ぺろちゃんさん家のジョン(ハモペット) at 2006年08月14日 15:41

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Posted by 友太郎さん家のまみっぺ(ハモペット) at 2006年08月15日 13:34